Segui una dieta e ti arriva l'invito a cena fuori? Panico. Inizia il dilemma: accettare e rischiare di mandare all’aria i progressi faticosamente raggiunti?
La buona notizia è che non c’è bisogno di scegliere tra linea e socialità. Secondo la nutrizionista biologa Roberta Latifi esiste un metodo semplice e sostenibile per affrontare le cene fuori senza sensi di colpa e, soprattutto, senza sgarri inutili. Leggere il menù con attenzione è già metà del lavoro. Sì a secondi piatti alla griglia, insalate complete, contorni di verdure e porzioni moderate di carboidrati (meglio se integrali).
Evita i piatti troppo elaborati, fritti o in salse pesanti. Se ordini un primo piatto, chiedi una mezza porzione oppure condividilo. E ricordati: il pane nel cestino non è obbligatorio. Un altro trucco: inizia sempre con un bicchiere d’acqua e una portata a base di fibre, come una verdura cruda o una zuppa leggera. Aiuterà a placare la fame e a rallentare l’assunzione calorica.
Come mangiare fuori se sei a dieta
Se andare al ristorante è un evento occasionale, non importa cosa scegli dal menù, ma se ti capita spesso di ricevere inviti o di andare a pranzo/cena fuori per lavoro, sapere come orientarsi puó diventare determinante per non allontanarti da una sana alimentazione. La dottoressa Roberta Latifi ha condiviso un reel molto utile per gestire queste situazioni e potete vederlo qui sotto.
Visualizza questo post su Instagram
Mangiare fuori dovrebbe essere un piacere, non una fonte di ansia. Concediti ciò che ti piace, ma ascolta i segnali del corpo: mangia lentamente, mastica bene, e fermati quando ti senti sazio. Se vuoi il dolce, dividilo. Se hai bevuto un bicchiere di vino, magari rinuncia al dessert o viceversa. L’importante è non trasformare l’eccezione in un’abbuffata. La chiave è l’equilibrio.
Se sai di avere una cena abbondante, prediligi pasti leggeri e bilanciati durante il giorno: verdure, proteine magre e pochi carboidrati raffinati. Ma attenzione: non saltare i pasti! Arrivare affamati a cena è il modo più sicuro per perdere il controllo. Meglio mangiare qualcosa di nutriente anche prima di uscire, come uno yogurt greco o una manciata di frutta secca. Con il giusto mindset e qualche piccolo trucco, la dieta non è un recinto che limita la tua libertà, ma uno stile di vita flessibile che include anche la gioia di una buona cena in compagnia.