Cercate una merenda estiva fresca, leggera e golosa? Prova l’irresistibile Coppa del Nonno light senza lattosio e senza zuccheri aggiunti. Una coccola di piacere ad ogni morso.
Quando il caldo si fa sentire e la voglia di dolce non accenna a diminuire, trovare una merenda leggera ma golosa può sembrare un’impresa impossibile. Fortunatamente, ci pensa Angela, la creatrice del profilo Latteamore e biscotti, a venirci in soccorso con una ricetta che è già un successo sui social: la Coppa del Nonno light senza lattosio. Un’idea semplice ma geniale, perfetta per chi cerca un momento di freschezza senza rinunciare al gusto.
Questa rivisitazione in chiave più leggera e sana del classico dolce al caffè è pensata per soddisfare il palato senza appesantire. E proprio per questo sta conquistando i cuori e le cucine di tantissimi utenti in cerca di alternative smart alle merende tradizionali. Vediamo insieme come prepararla e perché è diventata la coccola perfetta dell’estate 2025. Un sapore che regala pomeriggi deliziosi e ricchi di piacere.
Gusto intenso, leggerezza garantita: ecco la ricetta
Per preparare questa Coppa del Nonno light, servono solo:
- un vasetto di yogurt greco senza lattosio
- una tazzina di espresso (amaro o dolcificato a piacere)
- qualche scaglia di cioccolato fondente
Il procedimento è tanto semplice quanto efficace. Si versa lo yogurt greco in una ciotola capiente, si aggiunge il caffè e si mescola delicatamente fino a ottenere una crema liscia e omogenea. A questo punto, si spezzetta il cioccolato fondente, che aggiunge una nota croccante e avvolgente e si incorpora o si sparge in superficie, a seconda della preferenza. Il tutto va lasciato in frigorifero per almeno mezz’ora, giusto il tempo necessario per far fondere i sapori e rinfrescare la consistenza. Il risultato? Una crema golosa, dal gusto intenso di caffè, bilanciata dalla delicatezza dello yogurt e arricchita dalla profondità del cioccolato. Perfetta da gustare a merenda, ma anche come dolce leggero dopo cena.
Questa versione light della Coppa del Nonno non è solo buona, ma anche attenta alle esigenze alimentari più diffuse. Utilizzando uno yogurt senza lattosio e un cioccolato fondente di qualità, è adatta anche a chi è intollerante al lattosio o semplicemente cerca di ridurre i grassi e gli zuccheri nella dieta quotidiana. Non solo: grazie all’apporto proteico dello yogurt greco e all’energia naturale del caffè, questa merenda diventa anche un’ottima ricarica post-allenamento o uno snack spezza-fame durante le lunghe giornate estive. La Coppa del Nonno light è l’ennesima dimostrazione che anche le preparazioni più rapide possono essere speciali. Basta un’idea brillante, una presentazione curata e l’amore per le cose buone. Le giornate estive sono spesso difficili da gestire, visto il caldo forte. Queste merende sono l’idea perfetta per coccolarsi. Non solo, ci sono anche tanti gelati da poter sperimentare, basta poco e voglia di sperimentare.