Cosa succede quando una dietista unisce gusto e benessere in un solo vasetto? Nasce una crema spalmabile fatta in casa che è pura magia: sana, semplice e deliziosa.
Nel panorama dei social dedicati alla cucina sana e gustosa, spicca una proposta che ha conquistato migliaia di follower: la crema spalmabile fatta in casa della dietista Paola Stavolone. Un concentrato di bontà semplice e naturale, realizzata con soli due ingredienti, che promette di rivoluzionare le nostre colazioni e merende. Chi ha detto che per coccolarsi bisogna rinunciare alla salute? Stavolta, è proprio una professionista della nutrizione a lanciare una ricetta che sembra una coccola per il palato, ma con il benestare della scienza alimentare.
L’idea nasce da un reel pubblicato dalla dietista sul suo profilo social, diventato virale in poche ore: un video che mostra passo passo come creare una crema spalmabile golosa e nutriente, senza ricorrere a zuccheri aggiunti né oli raffinati. La base? Una coppia di ingredienti semplicissima ma vincente: mandorle tostate e cioccolato fondente all’85%. Nulla di più, nulla di meno. Il risultato è una crema vellutata e profumata, dal gusto deciso e avvolgente, perfetta per chi cerca una pausa dolce ma equilibrata.
Una crema genuina, due ingredienti e zero sensi di colpa
A stupire è proprio la facilità di preparazione: bastano 200 grammi di mandorle tostate e 80 grammi di cioccolato fondente di qualità, ricco in cacao e povero di zuccheri. Le mandorle, frullate con pazienza fino a diventare burrose, rilasciano naturalmente i loro oli, trasformandosi in una pasta liscia e cremosa. Una volta ottenuta questa base, si unisce il cioccolato fuso: pochi minuti ed ecco pronta una crema da spalmare che nulla ha da invidiare a quelle industriali. Ma ciò che rende questa ricetta davvero speciale è il profilo nutrizionale. Le mandorle sono un vero concentrato di benessere: forniscono vitamina E, magnesio, potassio, fibre e acidi grassi insaturi come gli omega-3 e omega-6, fondamentali per la salute cardiovascolare. Il cioccolato fondente, se scelto con una percentuale alta di cacao, è invece noto per il suo contenuto di antiossidanti, utili a contrastare lo stress ossidativo e a sostenere il buonumore.
Il mix di questi due ingredienti regala una crema sana, saziante e incredibilmente gustosa, perfetta da spalmare su una fetta di pane integrale, da usare come topping sul porridge o semplicemente da assaporare a cucchiaini per un momento di puro piacere. Il tutto senza zuccheri raffinati, senza conservanti, e con il grande vantaggio di sapere esattamente cosa stiamo mettendo nel nostro corpo. La proposta di Paola Stavolone non è solo una ricetta: è un invito a riscoprire il piacere di prendersi cura di sé anche attraverso il cibo. È un incoraggiamento a tornare alla semplicità, alla qualità degli ingredienti e alla consapevolezza di ciò che mangiamo.