Mousse di chia e cacao, il segreto della dietista per una merenda perfetta: “Abbinatela così”

Mousse di chia

La mousse di chia e cacao della dietista Paola Stavolone è a dir poco golosissima, ma anche fresca e leggera: ecco come prepararla facilmente e come abbinarla correttamente. I semi di chia rappresentano uno degli alimenti più apprezzati nel panorama dei superfood grazie alla loro straordinaria composizione nutrizionale e agli effetti benefici sull’organismo. Sono naturalmente … Leggi tutto

Pesti fit freschi e saporiti, le tre ricette della nutrizionista: “Da leccarsi i baffi”

Pesti freschi ricette

Non solo il pesto di basilico: ecco altre tre ricette golosissime di pesti freschi e saporiti, perfetti per condire la pasta o anche il pane, suggerite da una nota nutrizionista. Il pesto di basilico genovese rappresenta uno dei condimenti più rappresentativi della tradizione italiana. Il suo profumo e il sapore fresco lo rendono protagonista di … Leggi tutto

Colazione estiva fredda coi fiocchi: la ricetta della dietista è golosa e facilissima

Colazione estiva

Sembra un dessert di un pasticcere esperto, ma prepararla è molto più facile di quanto possa sembrare: la colazione estiva ‘frozen‘ della dietista è una vera delizia. In estate cresce il desiderio di colazioni fresche e leggere, capaci di offrire piacere senza compromettere l’equilibrio alimentare. Anche chi segue una dieta può iniziare la giornata con … Leggi tutto

Dimentica l’insalata di riso: questa versione sarà la tua nuova passione estiva

Profilo Piovono ricette, riso

Stanca della solita insalata di riso? Quest’estate c’è una nuova ricetta fresca e leggera che promette di rivoluzionare i tuoi pranzi al sole: il riso freddo al limone con rucola e bresaola. Quando pensiamo ai piatti estivi per eccellenza, la mente corre subito all’insalata di riso: colorata, versatile, ma, diciamocelo, anche un po’ ripetitiva dopo … Leggi tutto

Piadi-pizza, l’alternativa sfiziosa e leggera a due piatti iconici: non ne farete più a meno

Piadi-pizza leggera

La piadi-pizza è una versione leggera e alternativa di due piatti iconici italiani, e cioè la piadina e la pizza: nutrizionista presenta un piatto golosissimo e facile da preparare, ecco come cucinarlo. La pizza rappresenta uno dei simboli più universali della cucina italiana. La sua origine napoletana e la semplicità degli ingredienti hanno contribuito a … Leggi tutto

Maxibon light: il lato goloso (e leggero) dell’estate: ti conquista all’istante

Profilo Giulia Rago, maxibon light

Quando il caldo si fa sentire e la voglia di dolce chiama, arriva la soluzione perfetta: fresca, leggera e super golosa. Si tratta dei Maxibon light, una delizia che sorprende tutti al primo morso. C’è un nuovo protagonista che sta facendo impazzire i social e le cucine di chi cerca gusto e leggerezza nei mesi … Leggi tutto

Focaccine estive all’avocado: soffici e pronte al volo senza lievitazione

Profilo Una stella in cucina, focaccine avocado

Quando il caldo chiama piatti leggeri e veloci, le focaccine all’avocado diventano la risposta perfetta: pronte in pochi minuti, senza lievitazione e con tutto il gusto fresco dell’estate. Con l’arrivo dell’estate cresce la voglia di ricette facili, veloci e leggere, ideali da gustare all’aperto o da preparare in un lampo quando il tempo scarseggia. E … Leggi tutto

L’anguria così non l’hai mai mangiata: il sandwich fresco che cambia le regole

Profilo Giulia Rago, anguria

Dimentica il solito modo di mangiare l’anguria: c’è una ricetta fresca e originale che trasforma il frutto dell’estate in un panino tutto da provare. Non ti deluderà, è deliziosa. Quando pensiamo all’anguria, subito ci vengono in mente fette succose da gustare sotto l’ombrellone, magari dopo un tuffo in mare. Ma chi ha detto che questo … Leggi tutto

Un colpo di forchetta e via: lo spaghetto freddo che ti salva dall’afa

Social La cucina di fabiuccio, spaghetto freddo

Quando il caldo toglie le forze e la voglia di cucinare svanisce, c’è una soluzione semplice e veloce che conquista al primo assaggio: lo spaghetto freddo, fresco, saporito e pronto in pochi minuti. Chi l’ha detto che in estate bisogna rinunciare alla pasta? Quando il caldo si fa torrido e l’idea di stare ai fornelli … Leggi tutto

Pranzo da spiaggia in 10 minuti: dietista svela la ricetta leggera che sazia e non gonfia

Profilo Giulio Gaudio, pasta da spiaggia

Quando il caldo si fa sentire e il tempo scarseggia, la soluzione perfetta è un pranzo veloce, fresco e leggero, che si prepara in un attimo e conquista al primo assaggio. Chi l’ha detto che per mangiare bene servano ore in cucina? Il dottor Giulio Gaudio, dietista molto seguito sui social, ci dimostra il contrario … Leggi tutto