Le polpette dell’estate: fresche, leggere e con soli 3 ingredienti

Profilo Un filo d'olio, polpette

Con l’arrivo dell’estate, cresce la voglia di piatti semplici, freschi e veloci: ecco perché queste polpette leggere, con soli tre ingredienti, stanno facendo impazzire tutti. Cosa c’è di più soddisfacente di un piatto che unisce gusto, leggerezza e semplicità? L’estate porta con sé il desiderio di cucinare meno, ma mangiare meglio. Di cercare piatti rapidi, … Leggi tutto

Fai colazione con la torta che profuma d’estate: la ricetta (senza forno) leggera e nutriente

torta ricetta

Per iniziare quest’assolata giornata di agosto, consigliamo di preparare questa torta alle pesche: la ricetta è facile da preparare e nutriente, e non richiede l’uso del forno. Le pesche sono tra gli ingredienti estivi più apprezzati in pasticceria grazie alla loro polpa succosa, al profumo intenso e al gusto naturalmente dolce. In cucina trovano impiego … Leggi tutto

Hai voglia di dolce e poco tempo? Questa bontà si prepara in un lampo

Profilo Un filo d'olio, dolce in tazza

Quando la voglia di dolce bussa all’improvviso e il tempo scarseggia, c’è una ricetta furba e irresistibile che si prepara in pochi minuti e conquista al primo cucchiaio. Ecco di quale si tratta. Chi non ha mai desiderato un dolce goloso all’ultimo minuto, magari dopo cena o durante una pausa pomeridiana? Spesso, però, il tempo … Leggi tutto

Senza carne, né uova: polpette profumate e croccanti al punto giusto

Profilo Un filo d'olio, polpette

Quando la cucina vegetale incontra il gusto autentico e la semplicità, nascono ricette sorprendenti come queste polpette: senza carne né uova, ma con tutto il sapore dell’estate. C’è un piacere sottile e irresistibile nel mordere una polpetta ben fatta: l’esterno croccante che cede a un cuore morbido, il profumo delle erbe aromatiche che si sprigiona … Leggi tutto

Hai 2 minuti e zero voglia di cucinare? Questa soluzione è perfetta (e velocissima)

Profilo Un filo d'olio, idea ricetta

Quando il tempo è poco e la voglia di cucinare è ancora meno, serve una ricetta furba, fresca e pronta in un lampo: ecco l’idea perfetta per salvarti il pranzo (o la cena) senza rinunciare al gusto. Ci sono giorni in cui l’idea di mettersi ai fornelli è l’ultima cosa che vorresti fare. Il caldo … Leggi tutto

Broccoli come non li avete mai assaggiati: anche i più scettici ne andranno pazzi

Profilo Elena Conti, broccoli

C’è una ricetta che sta facendo cambiare idea anche ai più scettici: protagonisti, incredibilmente, sono i broccoli, ma come non li avete mai assaggiati prima. C’è chi li evita come la peste, chi li guarda con sospetto nel banco verdure e chi, addirittura, storce il naso solo al sentirli nominare. Ma i broccoli stanno per … Leggi tutto

Tre pranzi da spiaggia da portare sotto l’ombrellone: si preparano in pochi minuti

Profilo Alice Carnevale, pranzi da spiaggia

Cercate idee sfiziose, leggere e facili da preparare per i vostri pranzi in riva al mare? Ecco tre proposte fresche e veloci da gustare sotto l’ombrellone, perfette per restare in forma senza rinunciare al gusto. Sole alto, sabbia calda sotto i piedi e una voglia incontenibile di mare. Ma tra un tuffo e l’altro, arriva … Leggi tutto

Sembra una pizza, ma si fa con le zucchine: ti svolterà le cene d’estate

Profilo Un filo d'olio, pizza di zucchine

C’è un’idea semplice e geniale che sta spopolando sui social: sembra una pizza, ma è fatta con le zucchine ed è destinata a diventare la tua alleata numero uno per cene leggere, gustose e senza sensi di colpa. Quando l’estate entra nel vivo e le temperature sfiorano l’inverosimile, l’idea di accendere il forno per cucinare una … Leggi tutto

Bocconcini di pollo cremosi al limone e arancia: l’idea per le tue cene d’estate

Profilo Il mio piatto a colori, pollo

Cremosi, profumati e pronti in pochi minuti: i bocconcini di pollo al limone e arancia sono l’idea perfetta per portare freschezza e gusto nelle cene d’estate. Scopri ingredienti e procedimento. Quando l’estate chiama, la cucina risponde con leggerezza, freschezza e creatività. Le giornate lunghe e calde invogliano a piatti veloci, sfiziosi e profumati, capaci di … Leggi tutto