Gelatini Pan di Stelle: la merenda dell’estate per grandi e piccini

Profilo Chiara Fiorani, gelati pan di stelle

Se cerchi una merenda fresca, veloce e golosa che faccia felici grandi e piccini, i Gelatini Pan di Stelle sono la dolce scoperta dell’estate. Perfetti per una coccola serale, tutta per te. Con l’arrivo dell’estate, la voglia di dolci freschi e golosi si fa sentire sempre di più. Quando il caldo incalza e le energie … Leggi tutto

Sorbetto cocomero e cocco, senza zucchero: l’estate in un cucchiaio

Profilo Azzurra Gasperini, sorbetto anguria

Quando il caldo si fa insopportabile e si cerca refrigerio in qualcosa di sano e delizioso, questo sorbetto al cocomero e cocco è la risposta più fresca e sorprendente dell’estate. Quando l’estate avanza con le sue giornate infuocate e la voglia di leggerezza si fa sentire anche a tavola, non c’è niente di più rinfrescante … Leggi tutto

Il gelato più facile da fare quest’estate: una delizia tutta da gustare

Profilo Un filo d'olio, gelato

Con il caldo che incalza e la voglia di qualcosa di fresco che si fa sentire, ecco la ricetta perfetta per l’estate: facile, veloce e incredibilmente golosa. Ti conquista al primo morso. Con l’arrivo dell’estate, cresce la voglia di freschezza e leggerezza, soprattutto quando si tratta di merende e dessert. In un periodo in cui … Leggi tutto

La coccola perfetta dopo cena: mousse al cioccolato con soli 2 ingredienti

Profilo Elena Conti, mousse

Cosa c’è di meglio, dopo cena, di una coccola dolce, veloce da preparare e capace di conquistare tutti al primo assaggio? Questa mousse è una vera esplosione di sapori e coccole per il palato. A volte, per concludere la giornata nel modo più dolce possibile, basta davvero poco. Non servono ricette complesse né ore passate … Leggi tutto

Bruschette che sanno d’estate: un’esplosione di gusto e colore

Profilo Mi diverto a cucinare, bruschette

Quando il sole scalda e l’aria profuma di vacanze, anche la cucina si fa più leggera e colorata: queste bruschette estive ne sono la prova più golosa. Una vera e propria coccola di piacere. Il profumo delle melanzane arrosto, la freschezza della stracciatella, la dolcezza dei pomodorini estivi. Bastano pochi ingredienti semplici per portare in … Leggi tutto

La torta estiva che profuma di sole: pesche, albicocche e un tocco magico

Profilo Rebecca Bergonzi, torta dell'estate

Quando l’estate entra in cucina, lo fa con i suoi profumi più intensi: nasce così una torta semplice ma sorprendente. C’è qualcosa di profondamente poetico nell’arte di salvare la frutta dimenticata. Quel gesto semplice, quasi distratto, di recuperare un paio di pesche un po’ troppo mature o alcune albicocche ammaccate può diventare l’incipit di una … Leggi tutto

La coccola estiva che conquista il cuore (e il palato): perfetta dopo pranzo

Profilo Stavolone, coccola post pranzo

Quando il caldo toglie le forze ma non la voglia di una pausa golosa, nasce una delizia semplice e creativa che trasforma il caffè del dopo pranzo in un piccolo momento di felicità. C’è qualcosa di magico nei piccoli rituali quotidiani, soprattutto quando si tratta di quelli legati al cibo. E se parliamo di dolci … Leggi tutto

La pasta dell’estate è questa: cremosa, fresca e pronta in 10 minuti

Profilo Un filo d'olio, pasta dell'estate

Quando le temperature salgono e la voglia di cucinare scende, serve un piatto che sappia unire freschezza, gusto e velocità: ecco la pasta dell’estate, pronta in soli 10 minuti e capace di sorprendere al primo assaggio. C’è un piatto che profuma d’estate più di qualunque altro, una ricetta che unisce la cremosità alla freschezza, la … Leggi tutto

Dimentica le solite patate: questa millefoglie è davvero irresistibile

Profilo Un filo d'olio, millefoglie patate

Se hai delle patate in dispensa e poco tempo a disposizione, questa millefoglie salata diventerà la tua nuova ricetta del cuore. Veloce e semplice da preparare, ecco in che modo. Se pensi che le patate siano sempre uguali, preparati a cambiare idea. C’è una ricetta che sta conquistando il web (e le nostre cucine) e … Leggi tutto

Zero tempo al mattino per la colazione? Il segreto goloso della nutrizionista

Profilo Alice Carnevale, colazione

Ti svegli tardi, sei sempre in ritardo, ma non vuoi rinunciare a una colazione sana e gustosa? C’è un’idea da sperimentare e mettere in pratica per un risultato che lascia senza parole. Sempre di corsa al mattino, tra sveglie che suonano troppo presto e agende che esplodono di impegni, fare colazione diventa spesso un’impresa impossibile. … Leggi tutto