Ricetta da seguire per preparare i muffin con gocce di cioccolato in friggitrice ad aria. Servono pochi minuti per un risultato che coccolerà il tuo palato e quella della tua famiglia.
I muffin con gocce di cioccolato sono un classico intramontabile della colazione e della merenda. Prepararli nella friggitrice ad aria è una scelta intelligente: si riducono i tempi di cottura e si ottiene un risultato soffice e goloso. Ecco una ricetta semplice e veloce per deliziare il palato senza accendere il forno. Con l’arrivo del fine settimana è tra le passioni di molte persone, sedersi a tavola con la famiglia e gustare un’ottima colazione.
La friggitrice ad aria è diventata l’elettrodomestico preferito in tantissime case. Molti piatti si preparano in meno tempo, risultati deliziosi e senza troppi sensi di colpa. I muffin con le gocce di cioccolato mettono d’accordo grandi e piccoli. Segui questa ricetta e lasciati ispirare dalla tua fantasia. Con un tocco di creatività potrai servire in tavola un dolcetto squisito e semplice da preparare.
Friggitrice ad aria, muffin con gocce di cioccolato: ecco la ricetta da seguire
Ingredienti:
- 200 g di farina 00
- 100 g di zucchero semolato
- 80 ml di olio di semi (oppure 100 g di burro fuso)
- 120 ml di latte (anche vegetale, come quello di mandorle o avena)
- 1 uovo
- 1 bustina di lievito per dolci (16 g)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)
- 100 g di gocce di cioccolato (meglio se tenute in freezer per 15 minuti per non farle sciogliere troppo)
- Un pizzico di sale
Per il procedimento, in una ciotola capiente, sbatti l’uovo con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungi l’olio (o il burro fuso), il latte e l’estratto di vaniglia. Mescola bene. Setaccia la farina, il lievito e il pizzico di sale in un’altra ciotola. Unisci gradualmente gli ingredienti secchi a quelli liquidi, mescolando con una spatola fino a ottenere un impasto omogeneo. Unisci le gocce di cioccolato all’impasto, tenendone da parte qualcuna per decorare la superficie dei muffin.
Prepara dei pirottini adatti alla friggitrice ad aria o utilizza stampini in silicone. Riempi ciascun pirottino per circa 3/4 della capacità per evitare che l’impasto strabordi durante la cottura. Decora con le gocce di cioccolato rimaste. Preriscalda la friggitrice ad aria a 160°C per 3 minuti. Disponi i muffin nel cestello (senza sovrapporli) e cuoci a 160°C per 12-15 minuti. Controlla la cottura infilando uno stecchino al centro: se esce pulito, i muffin sono pronti. Lasciali raffreddare leggermente prima di gustarli. Se cerchi abbinamenti originali per gustare una colazione indimenticabile, potresti mangiare anche un delizioso yogurt greco al caffè o bere un cappuccino speziato alla cannella. In questo modo non potrai che iniziare la giornata con il piede giusto e una grande carica.