Il pane fa ingrassare? Noto nutrizionista risponde così e finalmente chiarisce ogni dubbio su una delle questioni alimentari più diffuse.
Il pane è uno degli alimenti più autentici e universali che accompagna le persone da tempo. Non c’è cucina, cultura o tradizione che non lo include come elemento essenziale della propria alimentazione. Eppure, nonostante il suo ruolo fondamentale e il valore simbolico che rappresenta, il pane continua a essere uno degli alimenti più discussi e, spesso, ingiustamente demonizzati.
“Il pane fa ingrassare” è uno dei luoghi comuni più radicati e diffusi, tanto da spingere molte persone a eliminarlo completamente dalla propria dieta, convinte che questa scelta possa essere la chiave per perdere peso. Ma quanto c’è di vero in questa convinzione? È davvero il pane a sabotare i nostri obiettivi di benessere e forma fisica? Oppure si tratta di un mito da sfatare? Noto nutrizionista risponde e chiarisce ogni dubbio in merito.
Il pane fa ingrassare? Nutrizionista risponde così e chiarisce tutto
In un panorama dove le diete low-carb e le soluzioni “senza pane” guadagnano sempre più popolarità, è fondamentale fare chiarezza sul ruolo reale di questo alimento nella nostra alimentazione quotidiana. Il pane, infatti, non è solo una fonte di carboidrati: è anche un prezioso materiale di energia, fibre, vitamine del gruppo B e, in alcuni casi, minerali importanti per il nostro organismo. Come ogni alimento, il segreto sta nelle quantità, nella qualità e nell’equilibrio generale della dieta.
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Rispondendo finalmente a questa spinosa domanda, un noto nutrizionista, noto sui social come Angelo Verde, che con il suo approccio scientifico e pratico ha deciso di chiarire ogni dubbio. Ha sfatato una volta per tutti i falsi miti legati al consumo di pane. Le sue parole, basate su studi recenti e un approccio bilanciato, potrebbero sorprendere molti di noi. Ha infatti chiarito che se esageriamo col pane si può naturalmente ingrassare. Un pezzo di pane che pesa mezzo chilo circa equivale a circa 1200 calorie. Per ingrassare di un chilo serve mangiare 7000 calorie che in pane, dunque, significa circa 3 chili. Inoltre, ha deciso di sfatare anche il mito della pizza.
Molti, infatti, dopo averla mangiata si ritrovano con dei kg in più, anche 1 o 2. Questi, però, non sono certamente di grasso, ma semplicemente gonfiore dovuto all’acqua presente nell’impasto. Il corpo può trattenere, in questi casi, anche 900 grammi di acqua. Del resto, mangiare 3 chili di pane in un giorno è praticamente impossibile e per questo, non si può certo ingrassare. Naturalmente, il nutrizionista sostiene che, mangiandone 3 chili in più in un mese, può portare ad un apporto calorico maggiore. Per questo è fondamentale che la dieta guardi sempre al lungo periodo. L’importante, dunque, è seguire sempre una dieta bilanciata che abbia tutti gli elementi di cui il corpo necessita.