Nell’ultima puntata di Little Big Italy, Francesco Panella ha ordinato una pizza, ma quello che trovato nel piatto una volta che gli è stato servito, lo ha lasciato letteralmente senza parole.
La nuova stagione di Little Big Italy con Francesco Panella al timone è giunta al termine. Come sempre, per tutta la durata del viaggio, il noto imprenditore ha condotto gli spettatori tra i migliori ristoranti italiani sparsi per il mondo. Il programma, che ha conquistato un pubblico sempre più ampio negli anni, ha avuto inizio il 4 novembre, promettendo un itinerario affascinante alla scoperta della vera cucina italiana in varie parti del mondo.
Questa edizione, composta da sette episodi, si concentra prevalentemente sull’Asia. La prima tappa è Bali, in Indonesia, seguita da me come Singapore, Hanoi, Hong Kong e la suggestiva Helsinki, nella fredda Scandinavia. Ogni episodio esplora una città diversa, dove Panella incontra connazionali che, con dedizione e amore per le proprie radici, portano avanti la tradizione gastronomica italiana. Affiancato da tre italiani che vivono sul posto, il conduttore visita i ristoranti scelti da loro per valutare autenticità e qualità, scoprendo al contemporaneo le storie dietro ogni piatto.
In questa stagione, tra l’altro, Panella ha introdotto anche un’interessante novità. Si tratta del famoso “gettone tricolore”, che aggiunge un elemento di competizione: non solo i piatti, ma anche i ristoratori sono giudicati per la loro conoscenza della cucina italiana. Ogni chef presenta tre preparazioni: una scelta dall’accompagnatore, una specialità del locale e una richiesta speciale di Panella. Alla fine, chi dimostra maggiore competenza riceve il bonus. Nell’ultima puntata ha ordinato una pizza, ma qualcosa sembra non essere andata affatto per il verso giusto.
Little Big Italy, Francesco Panella ordina una pizza: resta scioccato quando cosa c’è nel piatto
Francesco Panella, nell’ultima puntata di Little Big Italy si trovava a Helsinki e qui ha deciso di ordinare una pizza quattro stagioni. Solitamente, in Italia, quest’ultima viene preparata una base di pasta pizza e poi con salsa di pomodoro, mozzarella e olio di oliva extravergine. I veri punti forte sono le quattro diverse sezioni, separate poi con prosciutto cotto e olive da un lato. Ancora, carciofini sott’olio, pomodori o basilico e funghi. Ogni fetta, dunque, porta la sua stagione, il suo gusto e il suo particolare sapore.
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Nel caso di Francesco Panella, quello che è arrivato a tavola è totalmente diverso rispetto alla tradizionale pizza che abbiamo sempre visto in Italia. Non tanto per la consistenza dell’impasto, quanto proprio per i gusti scelti e soprattutto per il condimento. Ci sono degli ingredienti mai visti in Italia su una pizza. Su una fetta, Panella ha trovato del salmone.
Poi, ancora alici, wrustel e infine l’ananas. Insomma, qualcosa di estremamente lontano dalla famosa quattro stagioni italiana ed è per questo che, dopo un momento di sconforto, ha dichiarato la sua solita frase: “Per Little Big Italy voglio di più, molto di più”. Da quel momento in poi, è andato quindi alla ricerca di qualcosa di meglio, della migliore cucina italiana all’estero. Un momento divertentissimo che lui stesso ha condiviso sui social e in particolare su Instagram, sul quale è sempre molto attivo.