Ecco i 10 migliori alimenti antinfiammatori che potete acquistare al supermercato: i consigli dell’esperta e i motivi.
Numerosi alimenti possiedono proprietà antinfiammatorie e antiossidanti, utili per contrastare lo stress ossidativo e contenere l’infiammazione, due condizioni legate all’insorgenza di molte malattie croniche. Una dieta ricca di nutrienti e composti bioattivi può quindi contribuire in modo concreto al mantenimento della salute. Gli alimenti antinfiammatori riducono la produzione di molecole pro-infiammatorie, come le citochine, e favoriscono una risposta immunitaria più equilibrata. Questo effetto può tradursi in benefici per cuore, intestino, articolazioni e sistema immunitario. Gli antiossidanti, invece, agiscono contro i radicali liberi, che danneggiano le cellule e accelerano l’invecchiamento. Frutta, verdura, pesce ricco di grassi buoni, semi, spezie e olio extravergine d’oliva rappresentano fonti preziose di queste sostanze. Una dieta che ne sia ricca può aiutare a prevenire disturbi cronici, rafforzare le difese naturali dell’organismo e favorire un migliore equilibrio generale, anche nel lungo termine.
Tra gli alimenti antinfiammatori migliori da acquistare al supermercato, ce ne sono sicuramente dieci: a rivelarli, è stata una nota esperta di alimentazione e salute, la dottoressa Giulia Ciccarelli. Gli alimenti consigliati da quest’ultima sono alimenti comuni, i quali, se selezionati e combinati in modo appropriato, possono offrire un valido supporto al mantenimento della salute e del benessere generale, grazie alle loro proprietà nutrizionali e bioattive spesso sottovalutate nella dieta quotidiana. I primi sono i frutti rossi: sono potenti antinfiammatori e antiossidanti, e sono anche tra i frutti con minor indice glicemico. C’è, poi, lo zenzero, ovvero una radice con proprietà detossificante, digestiva e antinfiammatoria. E ancora, l’aglio e la cipolla: questi, se tritati finemente, sprigionano delle molecole con azione antinfiammatoria e anti infettiva. Il basilico, spiega la dottoressa, è noto per le sue proprietà antinfiammatorie intestinali, e aiuta anche a contrastare le infezioni.
I dieci migliori alimenti antinfiammatori che dovete comprare al supermercato
Tra le spezie, la curcuma è la spezia con la più forte azione antinfiammatoria, a livello di tutti gli organi. Molto indicato è, poi, il limone: questo ha azione alcalinizzante, e quindi contrasta l’acidità, e aiuta anche a drenare ed eliminare tossine e scorie. Il settimo alimento sono i capperi: questi sono tra gli alimenti più ricchi di quercitina, il quale è un potente antiossidante. È importante ricordare che questi alimenti, più sono piccoli, più fanno bene.
Non può mancare l’olio extravergine d’oliva: il condimento di tutti i nostri piatti è ricchissimo di minerali buoni e di antiossidanti, aiuta la pulizia intestinale e anche la digestione. Il nono alimento sono le noci: esse sono ottime per la salute del cuore e del cervello. Infine, non si possono dimenticare i semi oleosi: vere e proprie miniere di nutrienti buoni, noti per la loro azione antinfiammatoria e depurante. Comprare questi dieci alimenti è, insomma, un’ottima idea, sia per il modo in cui possono essere utilizzati e per il gusto, che per le loro ottime proprietà.
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