Perché non usare lo scolapasta in plastica? Ecco tutti i rischi che non conosciamo grazie al parere dell’esperto. È un’abitudine tanto semplice quanto radicata: scolare la pasta usando un comune scolapasta in plastica. Un’azione che si ripete ogni giorno in milioni di cucine, da nord a sud. Ma secondo il nutrizionista Emanuele Zap, questo gesto … Leggi tutto
Capire se un uovo è ancora buono senza doverlo aprire è fondamentale per evitare sprechi e consumare alimenti sicuri. Fortunatamente, esistono diversi metodi scientificamente testati per verificarne la freschezza. Alcuni si basano sulla densità, altri sull’osservazione della camera d’aria interna. Conoscere queste tecniche può aiutarci a evitare il consumo di uova scadute e garantire una … Leggi tutto
Mantenere il frigorifero libero da cattivi odori è essenziale per garantire che gli alimenti conservati rimangano freschi e privi di contaminazioni. A volte, anche con una pulizia regolare, possono persistere odori sgradevoli difficili da eliminare. Fortunatamente, esistono metodi naturali che aiutano a neutralizzare i cattivi odori senza ricorrere a prodotti chimici aggressivi. Secondo uno studio … Leggi tutto
Aprire il frigorifero e trovare frutta e verdura rovinate prima del previsto è frustrante. Questo problema non dipende solo dalla qualità dei prodotti acquistati, ma anche da come vengono conservati. Diversi studi scientifici hanno dimostrato che la gestione della temperatura, la separazione dei prodotti e l’uso di rivestimenti naturali possono rallentare il deterioramento, preservando la … Leggi tutto