È meglio comprare le patate grandi oppure quelle piccole? Ecco la risposta dell’esperto e la spiegazione. Le patate sono un alimento estremamente versatile e tra i tuberi più consumati al mondo, grazie alla loro capacità di adattarsi a numerose preparazioni culinarie e al loro profilo nutrizionale equilibrato. Ricche di carboidrati complessi, apportano energia facilmente disponibile … Leggi tutto
Ecco il semplice trucco della nutrizionista per abbassare l’indice glicemico delle patate e, dunque, renderle anche più sazianti e avere meno fame, senza rischiare di ingrassare. L’indice glicemico rappresenta la velocità con cui i carboidrati presenti in un alimento fanno aumentare la glicemia rispetto a un alimento di riferimento, come il glucosio. Quando l’indice è … Leggi tutto
Ecco perché evitare di mangiare le patate con i germogli secondo l’esperto: bisogna fare molta attenzione. Le patate sono un alimento imprescindibile nella cucina di milioni di persone. Versatili, economiche, nutrienti. Ma se pensiamo di conoscerle bene, potremmo sbagliarci. Dopo aver finalmente chiarito in che modo scongelare e trattare la carne, è il momento di … Leggi tutto
Patate al forno, aggiungi questo ingrediente segreto durante la cottura per una crosticina veramente buona e da urlo: ecco la ricetta. Le patate al forno sono un classico intramontabile della cucina. Spesso, però, capita che non vengano croccanti come vorremmo. Il segreto? Seguire alcuni passaggi fondamentali che trasformano questo piatto in un’esperienza irresistibile. Scopri come … Leggi tutto
Cubi di patate super croccanti, è questa la ricetta che sta facendo impazzire i social. Ecco il nuovo metodo per cucinare le patate che si confermano le più amate di tutte. Le patate sono amatissime dagli italiani e di certo il modo più gustoso per mangiarle è quello di friggerle. Le classiche patatine fritte da … Leggi tutto
Le leggende metropolitane esistono da sempre: si fanno strada con il passaparola ed alla fine riescono anche a raggiungere un livello di credibilità molto alto, anche se non meritato. Con i social network questo fenomeno si è ampliato ulteriormente: l’esempio classico è rappresentato dai video in cui il protagonista carica il cellulare con una patata. … Leggi tutto