Quando l’estate bussa alla porta, anche i dolci si vestono di freschezza: ecco il tiramisù al limone, una variante agrumata e irresistibile che conquista al primo assaggio. Tra i dolci più amati della tradizione italiana, il tiramisù conquista con la sua morbidezza e il perfetto equilibrio tra dolcezza e cremosità . Ma quando le temperature salgono … Leggi tutto
Dimenticate le merendine confezionate: con soli tre ingredienti e pochi minuti, questa crema light al cacao vi regalerà tutta la dolcezza che cercate, senza sensi di colpa. In un mondo in cui gli snack confezionati ci tentano ad ogni angolo, trovare un’alternativa sana, gustosa e allo stesso tempo leggera può sembrare un’impresa impossibile. Eppure, basta … Leggi tutto
Quando la voglia di qualcosa di buono incontra il desiderio di restare leggeri, nasce una ricetta sorprendente: sana, colorata e pronta in pochi minuti. Conquista l’intera famiglia. A volte, quando la fame di metà pomeriggio si fa sentire, ci troviamo davanti a un bivio: cedere a snack confezionati e ipercalorici oppure rinunciare del tutto, restando … Leggi tutto
Ceci, lenticchie ti piacciono ma temi il gonfiore addominale? Scopri come gustare i legumi in modo leggero, con tutti i benefici ma senza la pancia gonfia. Un vero piacere per il palato. I legumi sono da sempre protagonisti della dieta mediterranea, ma spesso vengono evitati per un motivo fastidioso: gonfiano. Quante volte abbiamo rinunciato a … Leggi tutto
Quando la voglia di dolce chiama, ma il senso di colpa bussa alla porta, arriva la soluzione perfetta: una torta nel bicchiere, leggera, nutriente e irresistibilmente golosa. C’è chi, durante una giornata intensa, sogna una coccola dolce, ma senza sensi di colpa. E poi c’è chi trasforma quel desiderio in realtà in un bicchiere. L’idea, … Leggi tutto
Bastano pochi minuti, due ingredienti e una padella calda per portare in tavola un pane soffice e gonfio, farcito con un ripieno croccante che fa venire l’acquolina solo a guardarlo. Immagina di avere voglia di pane caldo, profumato, pronto in pochi minuti e senza dover aspettare ore di lievitazione. Ora aggiungi un ripieno croccante, saporito … Leggi tutto
Quando il profumo del basilico incontra la croccantezza dorata e il cuore filante del formaggio, nascono le focaccine estive: semplici, veloci e irresistibili. Ecco come si preparano. Piccole, dorate e irresistibili. Le focaccine estive sono il genere di ricetta che conquista al primo morso. Croccanti all’esterno, morbide e filanti all’interno, con quel profumo che riempie … Leggi tutto
Quando il corpo chiede leggerezza e comfort, basta un piatto semplice e genuino per ritrovare energia e buonumore. Questo si prepara in pochissimo tempo e conquista tutti. Ci sono giorni in cui il corpo sembra parlarci chiaramente: pancia gonfia, energia sotto zero e quella sensazione di pesantezza che ci spegne anche la voglia di cucinare. … Leggi tutto
C’è un modo semplice e sorprendente per dire addio al solito petto di pollo stopposo: una ricetta cremosa, fresca e profumata. Quante volte ci siamo trovati di fronte al solito petto di pollo secco, stopposo, poco ispirato? Un piatto che, pur essendo versatile e leggero, spesso si riduce a una portata triste e senza carattere. … Leggi tutto
Con l’afa che incalza e la voglia di cucinare ai minimi storici, arriva l’idea geniale per portare in tavola freschezza, colore e sapore. Quando il termometro sfiora i 40 gradi e anche l’idea di accendere un fornello sembra una punizione, è il momento di cambiare prospettiva in cucina. L’estate è la stagione dei piatti leggeri, … Leggi tutto