Facile e veloce da preparare, goloso ma anche leggero: ecco la ricetta per preparare il dolce dell’estate a base di yogurt e biscotti secchi. Lo yogurt è un alimento ottenuto dalla fermentazione del latte grazie all’azione di specifici batteri lattici. Durante questo processo il lattosio si trasforma in acido lattico, conferendo al prodotto una consistenza … Leggi tutto
Questa ricetta vi svolterà la dieta: molto più golosa del petto di pollo, ma sempre nutriente e non grassa. Ecco come prepararla. Il pollo rappresenta una delle carni più diffuse e apprezzate grazie alla sua versatilità in cucina e ai benefici nutrizionali. La sua fama di alimento leggero e digeribile lo rende una scelta frequente … Leggi tutto
Golose, leggere e vegetali: le polpette di ceci della nutrizionista Lucia Tarini sono ottime per chi vuole mangiare dei legumi in una versione originale, alternativa e parecchio gustosa. Introdurre numerosi piatti di origine vegetale nella propria dieta contribuisce ad apportare fibre, antiossidanti e nutrienti protettivi in quantità maggiori. Proprio grazie ai valori nutrizionali dei piatti … Leggi tutto
La mousse di chia e cacao della dietista Paola Stavolone è a dir poco golosissima, ma anche fresca e leggera: ecco come prepararla facilmente e come abbinarla correttamente. I semi di chia rappresentano uno degli alimenti più apprezzati nel panorama dei superfood grazie alla loro straordinaria composizione nutrizionale e agli effetti benefici sull’organismo. Sono naturalmente … Leggi tutto
Non solo il pesto di basilico: ecco altre tre ricette golosissime di pesti freschi e saporiti, perfetti per condire la pasta o anche il pane, suggerite da una nota nutrizionista. Il pesto di basilico genovese rappresenta uno dei condimenti più rappresentativi della tradizione italiana. Il suo profumo e il sapore fresco lo rendono protagonista di … Leggi tutto
Sembra un dessert di un pasticcere esperto, ma prepararla è molto più facile di quanto possa sembrare: la colazione estiva ‘frozen‘ della dietista è una vera delizia. In estate cresce il desiderio di colazioni fresche e leggere, capaci di offrire piacere senza compromettere l’equilibrio alimentare. Anche chi segue una dieta può iniziare la giornata con … Leggi tutto
La piadi-pizza è una versione leggera e alternativa di due piatti iconici italiani, e cioè la piadina e la pizza: nutrizionista presenta un piatto golosissimo e facile da preparare, ecco come cucinarlo. La pizza rappresenta uno dei simboli più universali della cucina italiana. La sua origine napoletana e la semplicità degli ingredienti hanno contribuito a … Leggi tutto
Gli hamburger di fagioli della dottoressa Lucia Tarini sono golosi e più salutari della classica versione fatta con la carne: ecco come prepararli in poco tempo, e in maniera facile. A differenza della carne, i legumi possono essere mangiati praticamente ogni giorno: pertanto, per chi deve integrare proteine e ferro, risulta importante quanto, se non … Leggi tutto
Nutriente, golosa, leggera: quella che vi proponiamo è un’insalata di ceci speciale. Ecco come prepararla. I ceci sono legumi antichi, apprezzati per il loro profilo nutrizionale bilanciato e i benefici che apportano alla salute. Contengono proteine vegetali in buona quantità , rendendoli un’ottima alternativa per chi segue un’alimentazione senza carne o pesce. Grazie all’elevato contenuto di … Leggi tutto
Fresca, leggera, estiva e facilissima da preparare: la ricetta del riso con zucchine romanesche, piselli e feta della nutrizionista Martina Rossi è davvero una prelibatezza. Potete portarla anche fuori, nella schiscetta! La schiscetta, termine di origine lombarda, è un contenitore utilizzato per trasportare il pasto da casa, specialmente durante la pausa pranzo a scuola o … Leggi tutto