Tre alternative bilanciate e sane alla classica ricetta della pasta fredda: ecco le idee gustose, e veloci da preparare, della nutrizionista. L’insalata di riso resta un classico intramontabile dell’estate italiana. Piatto freddo, pratico e versatile, nasce da riso lessato e raffreddato, condito con una gamma di ingredienti a scelta: verdure, formaggi, salumi, tonno o sottaceti. … Leggi tutto
Nutrizionista rivela una ricetta golosissima e nutriente, perfetta per le cene estive: ecco gli spiedini di salmone e zucchine. Il salmone è un alimento altamente nutriente, apprezzato per il sapore e per le proprietà benefiche. È una fonte eccellente di proteine ad alto valore biologico e fornisce acidi grassi Omega 3, in particolare EPA e … Leggi tutto
La ricetta della dottoressa Anna Rychłowska della torta di yogurt con i frutti di bosco è golosa e facile da preparare: è un piatto perfetto per una colazione o una merenda estiva. I dolci estivi rappresentano una delle gioie più apprezzate a tavola, anche nei mesi più caldi. Sebbene molti associno i dessert a preparazioni … Leggi tutto
Gustose, sane e nutrienti: ecco le ciambelline di melanzane di Federica Gif. L’esperta di cucina e alimentazione naturale aggiunge una salsa golosissima, e consiglia di preparare questo piatto per recuperare le melanzane con troppi semi. Le melanzane, protagoniste dell’estate mediterranea, si distinguono per la loro versatilità in cucina e per l’interessante profilo nutrizionale. In Italia, … Leggi tutto
Facile da preparare e leggera, la ricetta delle zucchine alla pizzaiola è perfetta per chi vuole mantenersi in forma, senza rinunciare al piacere. Questo piatto è ottimo anche per chi non ama particolarmente le verdure, grazie agli ingredienti aggiunti e a come viene preparato. Le zucchine e le carote si confermano protagoniste dell’estate, apprezzate non … Leggi tutto
Il cetriolo ripieno di tonno e formaggio della dottoressa Stavolone è facile da preparare e golosissimo: ecco come realizzarlo e quali sono i suoi benefici. Il cetriolo, appartenente alla famiglia delle Cucurbitacee, è uno degli ortaggi più rappresentativi dell’estate. Con un contenuto d’acqua superiore al 96%, si distingue per le sue proprietà rinfrescanti e depurative, … Leggi tutto
Leggere, semplicissime da preparare e golosissime: ecco le crocchette di verdure della dottoressa Chiara Bartolomei. Le crocchette rappresentano un piatto iconico della cucina internazionale, apprezzato per la loro versatilità e per il contrasto tra l’esterno croccante e l’interno morbido. Originariamente nate come soluzione antispreco, oggi sono una preparazione amata e reinterpretata in moltissime varianti. Non … Leggi tutto
Un piatto facile e veloce da preparare, ma al contempo golosissimo e, soprattutto, nutriente: ecco la seppia gratinata con salsa allo yogurt della dottoressa Hilary Di Sibio. La seppia, mollusco molto presente nella cucina mediterranea, si distingue per il suo profilo nutrizionale leggero e ricco. È ipocalorica, con solo 72 kcal ogni 100 grammi, e … Leggi tutto
Il pollo gratinato con le gallette di riso della dottoressa Silene Pretto si prepara in friggitrice ad aria: ecco come realizzare questa golosissima ricetta. Il pollo si conferma una delle carni più diffuse e adatte a chi cerca un’alimentazione sana ed equilibrata. Ricco di proteine ad alto valore biologico, ne contiene circa 20 grammi ogni … Leggi tutto
Non sono gnocchi, ma sono golosissimi allo stesso modo: ecco i fagioli corona alla sorrentina, della dottoressa Rosa Guardascione. Gli gnocchi alla sorrentina rappresentano uno dei piatti più amati della cucina campana, con radici nella tradizione di Sorrento. Si distinguono per la semplicità degli ingredienti e per il risultato finale, capace di unire gusto, cremosità … Leggi tutto