Scongelare

Il dottor Bassetti spiega come scongelare la carne: “Solo questo metodo è sicuro”

di
scongelare la carne

Ecco qual è il modo più sicuro di tutti per scongelare la carne ed evitare la proliferazione batterica secondo l’esperto Matteo Bassetti.  Nella routine quotidiana, ci sono gesti che ripetiamo senza pensarci troppo. Uno di questi è scongelare la carne, un’azione apparentemente innocua che però, se eseguita nel modo sbagliato, può trasformarsi in un rischio … Leggi tutto

Scongelare gli alimenti, i due errori più pericolosi per la salute: la guida del fisico esperto

di
scongelare

Vincenzo Schettini, sui social noto con il nickname ‘La fisica che ci piace’, fornisce una guida allo scongelamento corretto degli alimenti Siamo proprio sicuri di saper scongelare un alimento nella maniera corretta? In tutti i casi, facciamo bene a seguire i suggerimenti di Vincenzo Schettini, il professore di fisica più simpatico d’Italia, che dai suoi … Leggi tutto