Che tu sia un fuoco impaziente o un’acqua nostalgica, un’aria leggera o una terra concreta, il tuo segno ti guida verso ciò che può davvero nutrirti.
Ariete: ceviche di gamberi al lime e peperoncino. Impulsivo, audace, inarrestabile: l’Ariete ha bisogno di un piatto che sia una scarica di energia. Il ceviche, con la sua acidità pungente e il piccante deciso, è la scintilla perfetta per accendere il suo spirito avventuroso. Da gustare rigorosamente in riva al mare, magari dopo un tuffo improvviso.
Toro: Insalata di burrata, fichi e prosciutto crudo. Sensuale e amante dei piaceri della vita, il Toro vuole coccolarsi con ingredienti pregiati e sapori rotondi. Un’insalata fresca ma ricca, dove la dolcezza dei fichi si sposa con la cremosità della burrata e il salato del crudo. È l’estate come la immagina lui: lenta, lussuosa e goduriosa.
Gemelli: tacos di pesce con mango e coriandolo. Curioso e amante della varietà, il Gemelli ha bisogno di stimoli continui. I tacos sono perfetti: si mangiano con le mani, sono colorati, veloci e combinano sapori sorprendenti. Il tocco tropicale del mango è l’invito a un’estate leggera, vivace e piena di incontri inattesi.
Cancro: pasta fredda al tonno, pomodorini e olive taggiasche. Il segno più nostalgico dello zodiaco trova conforto nei piatti della memoria. La pasta fredda, semplice e genuina, è il sapore delle estati passate, dei pranzi in famiglia, delle risate sotto l’ombrellone. È una carezza che profuma di casa, anche lontano da casa.
Leone: paella di mare. Maestoso e teatrale, il Leone vuole un piatto scenografico, che conquisti tutti al primo sguardo. La paella, con i suoi colori vivaci e il profumo irresistibile di zafferano e frutti di mare, è una vera regina della tavola estiva. Perfetta per essere condivisa… sotto la sua attenta regia, ovviamente.
Vergine: zuppa fredda di cetrioli e yogurt. Pratica, attenta al benessere e amante dell’equilibrio, la Vergine sceglie piatti leggeri e rinfrescanti. Il tarator, una zuppa fredda bulgara a base di cetrioli, yogurt e aneto, è il suo ideale: dissetante, detox e incredibilmente elegante. Un piccolo rituale di rigore e piacere.
L’estate ha mille sapori: segui il tuo segno e scopri il tuo piatto perfetto
Bilancia: carpaccio di salmone, avocado e agrumi. Esteta per natura, la Bilancia ama l’armonia anche nel piatto. Il carpaccio di salmone è un’opera d’arte di colori e consistenze: la morbidezza dell’avocado, la freschezza degli agrumi e la delicatezza del pesce si incontrano in un equilibrio che appaga tutti i sensi. Estivo, elegante, irresistibile.
Scorpione: melanzane alla parmigiana rivisitate. Passionale e profondo, lo Scorpione cerca sapori intensi e avvolgenti. Le melanzane alla parmigiana, magari in versione più leggera e scomposta, sono un omaggio alle sue radici forti e al desiderio di autenticità. Un piatto che si conquista strato dopo strato, come il suo cuore.
Sagittario: cous cous con verdure speziate e menta. Viaggiatore dell’anima, il Sagittario ama l’idea di esplorare nuovi mondi anche con il palato. Il cous cous, speziato e profumato, è una mappa gastronomica che lo porta lontano, tra mercati marocchini e tramonti desertici. E la menta è quel tocco fresco che lo spinge a partire ancora.
Capricorno: tagliere di formaggi stagionati e pane integrale con miele. Concreto e raffinato, il Capricorno apprezza la sostanza e la tradizione. Niente fronzoli, solo qualità: formaggi importanti, pane rustico, miele artigianale. Un piatto che parla di tempo, di maturazione, di equilibrio conquistato. Perfetto per una cena in montagna, sotto un cielo di stelle.
Acquario: poké bowl creativa con quinoa, tofu e frutta esotica. Innovativo, indipendente e fuori dagli schemi, l’Acquario ha bisogno di libertà anche nel piatto. Una poké bowl? Sì, ma fatta a modo suo: con ingredienti insoliti, contrasti audaci, colori vivi. Un pasto flessibile, contemporaneo e divertente, proprio come lui.
Pesci: sorbetto al limone e basilico. Sognatore, sensibile e poetico, il Pesci ama le cose semplici che parlano al cuore. Il sorbetto al limone con un tocco di basilico è fresco, delicato, quasi onirico. Il dessert perfetto da gustare a occhi chiusi, magari guardando il mare, lasciandosi cullare dai pensieri.