Immergiti nel mondo affascinante delle curiosità alimentari! Aneddoti, storie, fatti insoliti e tradizioni culinarie da tutto il mondo. Un viaggio alla scoperta degli aspetti più inaspettati del cibo che mangiamo, arricchendo la tua cultura gastronomica con meraviglia e scoperta.
È conveniente eliminare il pane dalla dieta, o comunque sostituirlo con le gallette di riso o altri alimenti simili? Ecco cosa dice una nota esperta. Il pane è uno degli alimenti simbolo della dieta mediterranea, composto da farina, acqua, lievito e sale. A seconda della farina utilizzata, della lavorazione e degli ingredienti aggiuntivi, può assumere … Leggi tutto
Un noto chimico spiega da cosa deriva la nausea tipica del mal d’auto e perché un limone, o anche il disinfettante per le mani, possono aiutare a farla passare. La nausea è una condizione di malessere concentrata a livello gastrico, spesso legata alla sensazione imminente di vomito. Si manifesta anche con spossatezza, sudorazione, vertigini, aumento … Leggi tutto
Il caffè è una presenza costante nella vita di milioni di persone, spesso associato a produttività, socialità e piacere. Ma cosa accadrebbe se si esagerasse, arrivando a bere dieci tazzine al giorno per un mese intero? Secondo gli esperti, si tratterebbe di un consumo eccessivo che potrebbe portare a una serie di effetti negativi, sia … Leggi tutto
I bastoncini di pesce sono davvero così sani come pensiamo? Ecco cosa ne pensa l’esperto e come mangiare il pesce in un’alimentazione sana. I bastoncini di pesce sono da sempre considerati un alimento pratico e veloce, perfetto per le cene improvvisate e come opzione sicura per i più piccoli. Ma cosa c’è veramente dentro a … Leggi tutto
Il kefir fa bene, ma non basta consumarlo una volta ogni tanto secondo l’esperto. Il kefir è una bevanda fermentata che può essere fatta sia a base di latte che di acqua, ed è prodotta tramite l’azione di un insieme di microrganismi, tra cui batteri e lieviti, che agiscono durante la fermentazione. Ha una consistenza … Leggi tutto
Quando vedete un petto di pollo con alcune strisce bianche, non compratelo. L’esperto spiega cosa vogliono dire e perchè evitare di mangiare questo alimento. Il pollo è uno degli alimenti più consumati in tutto il mondo. È considerato una fonte di proteine magre e, in molti casi, viene scelto per una dieta sana ed equilibrata. … Leggi tutto
L’acqua con limone non è una bevanda miracolosa, ma può essere un’aggiunta salutare alla routine quotidiana, se assunta con buon senso. Negli ultimi anni, bere acqua con limone al mattino è diventata una vera e propria abitudine per milioni di persone in tutto il mondo. Celebrità, influencer e guru del benessere la promuovono come una … Leggi tutto
Negli ultimi mesi, sui social media e nelle conversazioni tra appassionati di caffè, si è diffusa una nuova tendenza che ha fatto sollevare più di qualche sopracciglio: aggiungere il sale nel caffè. Una pratica che, se per alcuni può sembrare una follia, per altri è diventata una vera e propria routine quotidiana. Ma perché questa … Leggi tutto
Dove trovare il magnesio necessario? La nutrizionista consiglia 5 cibi da mangiare che hanno più nutrienti dei classici integratori. Con l’arrivo delle giornate torride, il nostro corpo si trova a fare i conti con un nemico silenzioso: la carenza di magnesio. Questo minerale essenziale gioca un ruolo chiave in più di 300 processi biologici, dalla … Leggi tutto
Questi 5 superfood possono migliorare la tua salute in modo significativo, sostenendo il sistema immunitario, la salute cardiovascolare, l’energia e la gestione dello stress. Nel mondo della nutrizione, la ricerca sui superfood è in continua evoluzione. Con l’inizio del 2025, ci troviamo di fronte a nuove scoperte e tendenze che suggeriscono alimenti ancora più potenti … Leggi tutto