Cosa succede al nostro corpo quando sospendiamo l’assunzione di caffè? Ecco tutti gli effetti e cosa migliora per il nostro benessere. Quando pensiamo al caffè, immaginiamo spesso una bevanda irrinunciabile, un rituale che scandisce le nostre giornate. Eppure, stando a quanto spiega Christian Boceda, esperto di inestetismi e ritenzione idrica, interrompere il consumo di caffè … Leggi tutto
C’è un frutto che in tanti non conoscono e che è perfetto per chi è a dieta o segue un’alimentazione equilibrata: le amarene essiccate. Nel panorama sempre più affollato dei consigli nutrizionali, c’è chi riesce ancora a stupire. La nutrizionista Daniela Biserni ha scelto di rompere il silenzio su un frutto tanto prezioso quanto ignorato. … Leggi tutto
Come preparare una frittata light? La dietista spiega come rendere il pranzo o la cena una vera goduria anche a dieta. Quando si pensa a una frittata, spesso l’immaginazione corre a piatti sostanziosi e ricchi di calorie. Ma la dietista Paola Stavolone ha deciso di stravolgere ogni stereotipo culinario, regalando una ricetta capace di unire … Leggi tutto
La maionese vegana è davvero identica all’originale? Ecco una ricetta che non impazzisce mai perfetta per chi vuole una salsa più leggera. Chi ha mai provato a preparare una maionese fatta in casa conosce bene il rischio di vederla “impazzire”, ovvero separarsi irrimediabilmente in una massa granulosa e oleosa. Un incubo per chi ama la … Leggi tutto
Come preparare la nutella in casa con soli ingredienti naturali? Ecco una ricetta ideale per chi non resiste al cioccolato. Tra le piccole rivoluzioni domestiche che possono cambiare il nostro rapporto con il cibo, c’è sicuramente la scoperta di poter fare in casa ciò che di solito acquistiamo confezionato, come la crema spalmabile alla nocciola … Leggi tutto
Perché mangiare frutta e verdura rossa? Ecco tutti i benefici per la nostra salute secondo gli esperto. Quando ci si trova davanti a un tripudio di frutta e verdura rossa, non si tratta solo di un colpo d’occhio piacevole. Quel colore intenso e vibrante è il segnale di una straordinaria ricchezza biochimica che il team … Leggi tutto
Le noci sono un frutto miracoloso per la salute, lo spiega uno studio: ecco perché dovremmo mangiarle. La prevenzione è diventata il primo strumento per combattere le malattie croniche e un semplice frutto secco potrebbe rivelarsi un potente alleato. È quanto emerge da una ricerca condotta da un team di studiosi della Harvard T.H. Chan … Leggi tutto
Fruttivendolo spiega come riconoscere un’ananas dolce e matura perfetta per la tua tavola con questo trucco. C’è un errore comune che molti commettono davanti al banco della frutta: scegliere l’ananas solo per il suo aspetto esterno. Ma chi ha provato almeno una volta la delusione di un ananas legnosa, poco zuccherina e completamente priva del … Leggi tutto
Come cuocere la carne nel modo giusto? Macellaio spiega qual è l’errore più comune che facciamo tutti a casa e che è dannoso per la nostra salute. È un’abitudine radicata nella cucina di milioni di persone: versare l’olio in padella prima di cuocere la carne. Un gesto automatico, tramandato di generazione in generazione, che molti … Leggi tutto
Vino, birra o cocktail se sei a dieta? Se proprio non vuoi rinunciare all’alcol ecco cosa scegliere secondo la nutrizionista. Alcol e dieta, si sa, non sono mai stati buoni alleati. Quando si parla di benessere, perdita di peso e stile di vita sano, l’alcol compare sempre nella lista dei nemici silenziosi. Ma la verità … Leggi tutto